Αλμυρό μπισκότο, αλμυρό μπισκότο

1. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ζυμώνουμε μέχρι να γίνει η υφή ενός λοβού αυτιού.
2. Παίρνουμε τη ζύμη σε μέγεθος μανταρίνι με τα χέρια μας, την ανοίγουμε σε λωρίδες στον πάγκο, τη διπλώνουμε στα 2 και γεμίζουμε η μία την άλλη.
3. Αλείφουμε με ασπράδι αυγού και πασπαλίζουμε με σουσάμι.
4. Ψήνουμε στο φούρνο στους 190 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.

Συνταγή για παστό μπισκότο με φωτογραφία