Κέικ Μάλαγα (σε φόρμα για πίτα)

1. Πρώτα από όλα για το κέικ χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη για 5 λεπτά.
2. Προσθέστε λάδι και γάλα και χτυπήστε ξανά.
3. Προσθέτουμε το κακάο, το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι και αδειάζουμε σε μια λαδωμένη και αλευρωμένη φόρμα για τάρτα.
4. Ψήνουμε το κέικ σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
5. Ας κάνουμε μια δοκιμή οδοντογλυφίδας όταν ψηθεί, βγάζουμε από τον φούρνο όταν ψηθεί.
6. Όταν βγει η πρώτη θερμοκρασία, αναποδογυρίζουμε το κέικ στο πιάτο σερβιρίσματος και το βγάζουμε από τη φόρμα. Αφήνουμε να είναι λίγο ζεστό για 5-7 λεπτά και μετά βρέχουμε το κέικ με γάλα.
7. Φτιάχνουμε την κρέμα, βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από το βούτυρο και την υγρή κρέμα στο τηγάνι και τη ψήνουμε μέχρι να γίνει μια συνοχή.
8. Όταν ψηθεί, το κατεβάζετε από τη φωτιά, προσθέτετε τελευταίο το βούτυρο και την κρέμα γάλακτος, το ανακατεύετε καλά και το ρίχνετε πάνω από το κέικ.
9. Βάζουμε 8 μπανάνες στην κρέμα όπως στην εικόνα και φτιάχνουμε τη σάλτσα.
10. Για τη σάλτσα, ζεσταίνουμε την υγρή κρέμα και σβήνουμε τη φωτιά μέχρι να φτάσει σε σημείο βρασμού.
11. Προσθέτουμε τις σοκολάτες και ανακατεύουμε καλά.
12. Το ρίχνουμε πρώτα στις μπανάνες, το ρίχνουμε τελευταία στις άκρες και το αφήνουμε να έρθει παντού.
13. Περιχύστε τη σάλτσα λευκής σοκολάτας πάνω από τις μπανάνες και γαρνίρετε με φιστίκια Αιγίνης σε σκόνη τελευταία.
14. Το αφήνουμε στο ψυγείο για λίγες ώρες, το άφησα 1 βράδυ, μας άρεσε πολύ, απολαύστε όσοι θα το δοκιμάσουν ????????.

Τούρτα Μάλαγα (σε φόρμα τάρτας) Συνταγή με φωτογραφία