Κέικ με ρολό μπανάνας

1. Περνάμε τα μπισκότα από το rondo. Πολτοποιούμε τις μπανάνες. Το ανακατεύουμε με τα μπισκότα και το ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε μια υφή σαν ζύμη μπισκότων.
2. Χτυπάμε τη σαντιγί μας και προσθέτουμε τα κομματάκια σοκολάτας μας και προαιρετικά τα φουντούκια ή τα καρύδια μας και ανακατεύουμε.
3. Ανοίγουμε με τη βοήθεια ρολού τη ζύμη μπισκότου-μπανάνας μας που στρώνουμε σε λαδόκολλα και απλώνουμε μέσα τη σαντιγί μας και με τη βοήθεια λαδόχαρτου τυλίγουμε σε ρολό.
4. Το αφήνουμε στο ψυγείο για 2 ώρες.
5. Μαγειρεύουμε και τη σάλτσα σοκολάτας μας και την περιχύνουμε όσο σερβίρουμε.

Καλή όρεξη ????

Συνταγή κέικ ρολό μπανάνας με φωτογραφία