Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες Fellah;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, το πλιγούρι τοποθετείται σε ένα μπολ και βρέχεται με ζεστό νερό και στη συνέχεια ζυμώνεται το αλεύρι προσθέτοντας τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά.
- Στη συνέχεια, τυλίγουμε μικρά κομμάτια με τη ζύμη που παίρνουμε και την πλάθουμε με τον αντίχειρά μας, και συνεχίζουμε έτσι μέχρι να τελειώσει η ζύμη, αν είναι πολύ, μπορεί να πεταχτεί στην κατάψυξη.
- Αφού τελειώσει αυτή η διαδικασία, μπαίνει σε μια κατσαρόλα βραστό νερό και ρίχνονται μέσα φελά, μαγειρεύονται μέχρι να μαλακώσουν, φιλτράρονται μετά το μαγείρεμα, ξεκουράζονται ενώ ετοιμάζεται η σάλτσα.
- Ένας εραστής μαγειρεύεται προσθέτοντας 3 τριμμένες ντομάτες, 3 σκελίδες σκόρδο, μπαχαρικά, πελτέ ντομάτας και λάδι σε ένα τηγάνι και στη συνέχεια προσθέτουμε σάλτσα από πάνω, διακοσμημένη με μαϊντανό και έτοιμη για σερβίρισμα ????.
Συνταγή για κεφτέδες Fellah με φωτογραφία
