Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτεδάκια ισλαμά (υγρή γεύση χάμπουργκερ);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ζυμώνουμε τα κεφτεδάκια μας. Και τηγανίζουμε. Το μαγείρεψα στο φούρνο.
- Για τη σάλτσα μας ρίχνουμε το λάδι στο τηγάνι, προσθέτουμε την πιπεριά άχνη και μετά προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας (η πιπεριά καίγεται αμέσως, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας χωρίς να περιμένουμε).
- Προσθέστε σιγά σιγά νερό στον πελτέ ντομάτας.
- Ξεπαγώνουμε τη σάλτσα.
- Αφού προσθέσετε το νερό, μπορείτε να προσθέσετε μπαχαρικά ανάλογα με το γούστο σας.
- Όταν βράσει η σάλτσα, περιμένουμε 2 3 λεπτά, σβήνουμε τη φωτιά και την αφήνουμε να κρυώσει.
- Κόβουμε σε φέτες το μπαγιάτικο ψωμί μας (δεν πρέπει να είναι πολύ λεπτό).
- Αφού κρυώσει τελείως η σάλτσα μας.
- Βουτάμε το ψωμί σε φέτες στη σάλτσα. Το τραβάμε χωρίς να περιμένουμε αλλιώς το ψωμί σου θα χαλάσει.
- Βάζουμε το ψωμί μας στο τηγάνι χωρίς λάδι που έχουμε ζεστάνει.
- Το τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν αμέσως και η πλάτη και τα πλαϊνά.
- Κάνουμε αυτή τη διαδικασία μέχρι να φύγει το ψωμί μας, κρατάμε το ψημένο ψωμί και τα κεφτεδάκια μας στην ίδια κατσαρόλα για να ενωθούν η μυρωδιά και η γεύση τους.
- Αν θέλετε, μπορείτε να ψήσετε στο τηγάνι σας πιπεριές και ντομάτες. Καλή όρεξη. Ευχαριστώ τη θεία μου που γελάει και τη φίλη μου zeynepci για αυτή την όμορφη συνταγή. ????????.
Κεφτεδάκια Ισλάμα (Γεύση Υγρού Χάμπουργκερ) Συνταγή με Φωτογραφία
