Κεφτεδάκια κοτόπουλου (με τηγανητό κουνουπίδι και πουρέ)

Για τα μπιφτέκια κοτόπουλου περνάμε το κρέας από τον επεξεργαστή. Ομοίως κρεμμύδια. Στη συνέχεια ανακατεύουμε τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ. Το διατηρούμε στο ψυγείο, το πλάθουμε σε κεφτεδάκια, τα βουτάμε σε καλαμποκάλευρο και τα ψήνουμε. Αν το θέλετε με τσένταρ, φτιάξτε ένα σάντουιτς με τριμμένο τσένταρ στη μέση δύο λεπτών κεφτεδών και ψήστε το σε κορν φλάουρ και καυτό λάδι.

Για το τηγάνισμα του κουνουπιδιού, κόβουμε το κουνουπίδι και το βράζουμε σε αλατισμένο νερό. Στη συνέχεια βουτάμε στο αλεύρι, το γάλα, το μείγμα αυγών και τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.

Μπορείτε να σερβίρετε αυτές τις συνταγές με πουρέ πατάτας.
Καλή όρεξη.

Κεφτεδάκια κοτόπουλου (με τηγανητό κουνουπίδι και πουρέ πατάτας) Συνταγή με φωτογραφία