Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας στο φούρνο;
Γεια σας καλό Ραμαζάνι ????
Αρχικά, ετοιμάζουμε τα κεφτεδάκια μας. Προσθέτουμε στον κιμά μας το τριμμένο κρεμμύδι, το κρέας που έχει περάσει από το ρομπότ (προσθέτουμε ελεγχόμενα ανάλογα με τη σύσταση), αλάτι και μυρωδικά και τον ζυμώνουμε καλά και τον αφήνουμε να ξεκουραστεί για 1 ώρα περίπου στο ψυγείο.
Ετοιμάζουμε και τη σάλτσα ντομάτας μας, λιώνουμε το βούτυρο, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, τον τσιγαρίζουμε λίγο, προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες ντομάτες, αλατοπιπερώνουμε και το σκόρδο, κλείνουμε το καπάκι και ψήνουμε καλά σε χαμηλή φωτιά.
Φτιάχνουμε μπαλάκια οποιουδήποτε μεγέθους από την κεφτεδέλα μας και τα τηγανίζουμε σε καυτό λάδι. Ρίχνουμε τη σάλτσα στα γόνατα στο ταψί και προσθέτουμε το τσένταρ, τα βάζουμε στο φούρνο και ψήνουμε μέχρι να ροδίσει το τυρί τσένταρ. Σερβίρετε ζεστό, το σέρβιρα με νόστιμο πουρέ. Να το χαίρεστε όλοι, καλή Παρασκευή ????????????????
Κεφτεδάκια φούρνου με σάλτσα ντομάτας Συνταγή με φωτογραφία
