Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες φούρνου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Ετοιμάζουμε τα κεφτεδάκια μας σύμφωνα με τα υλικά τους. Του δίνουμε σχήμα σαΐτας και το αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για περίπου δύο ώρες. Κόβουμε τις πατάτες μας πάχους μισού εκ. πρώτα σε ροδέλες και μετά σε μισά φεγγάρια. Ανακατεύουμε με πολύ λίγο αλάτι. Βάζουμε τα κεφτεδάκια στο ταψί όπως θέλουμε και τα βάζουμε στο φούρνο μας, τον οποίο ζεσταίνουμε στους 190 βαθμούς. Το ψήνουμε στεγνό για 20-25 λεπτά. Ανακατεύουμε σε ένα μικρό μπολ 1 ποτήρι βρασμένο ζεστό νερό με αλάτι, τον πελτέ ντομάτας και το θυμάρι και το μετατρέπουμε σε μια πηχτή σάλτσα. Ρίχνουμε ζεστό πάνω από τα ήδη ψημένα κεφτεδάκια μας και ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά.
Συνταγή για κεφτέδες φούρνου με φωτογραφία
