Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σοτάρισμα με στιφάδο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Μαγειρεύουμε το κρέας μας μέχρι να βγάλει το νερό του. Προσθέστε σε αυτό τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τις πιπεριές. Όταν τα κρεμμύδια είναι νεκρά, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τσιγαρίζουμε για λίγο. Τέλος προσθέτουμε τις ντομάτες με αλάτι και μυρωδικά και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσει το κρέας.
Από την άλλη, κόβουμε τις πατάτες σε στρογγυλά κομμάτια και τις τηγανίζουμε με λίγο λάδι.
Στρώνουμε τις πατάτες στον πάτο της κατσαρόλας και μοιράζουμε το σοτέ. Προσθέτουμε το τριμμένο τσένταρ και ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει. Είναι πολύ απλό και νόστιμο. Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν.
Συνταγή σοτάρισμα με στιφάδο με φωτογραφία
