Λάμπα Bagel (Mahlepli)

1. Αρχικά, λιώστε το βούτυρο σας και ρίξτε το σε 3/4 φλ.
2. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και ανοίγουμε τη μέση σαν πισίνα.
3. Ανακατεύετε όλα τα υλικά εκτός από το σουσάμι και τον κρόκο αυγού που χωρίσατε.
4. Προτείνω να το ανακατέψετε πρώτα με μια σπάτουλα και μετά με το χέρι σας.
5. Το αλεύρι στη συνταγή μου ήταν πολύ λίγο. Γιατί το γιαούρτι μου ήταν νερουλό. Γι’ αυτό έριξα με το χέρι μου αλεύρι και το ζύμωσα μέχρι να φτάσει τη συνοχή του λοβού του αυτιού. Επομένως, ίσως χρειαστεί να αυξήσετε μόνοι σας την ποσότητα του αλευριού.
6. Παίρνουμε κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού από τη ζύμη και τα πλάθουμε σε μπαστουνάκια.
7. Στη συνέχεια συνδέστε τις δύο άκρες και τις απλώστε σε ένα λαδωμένο ταψί.
8. Αλείφουμε με κρόκο αυγού και σουσάμι.
9. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 10-12 λεπτά.
10. Ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με την ιδιοσυγκρασία του δικού σας φούρνου. Επειδή ο φούρνος μου έχει ανεμιστήρα, 10-12 λεπτά ήταν αρκετά.

Μπορεί να φαγωθεί όταν περάσει η πρώτη ζέστη. Καλή διασκέδαση τώρα.

❤️❤️ Μπορείτε να φτιάξετε τις άλλες συνταγές μου με το κεφάλι σας ήσυχο. Δοκιμασμένο και φτιαγμένο μόνος μου. ❤️❤️.

Καντίλ Σιμίδη (Μαχλεπλή) Συνταγή με φωτογραφία