Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μαρέγκα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βάζουμε τα ασπράδια στο σύρμα, τα χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να ασπρίσουν.
- Προσθέτουμε 1 πρέζα αλάτι, συνεχίζουμε το χτύπημα.
- Με το μίξερ σε λειτουργία ρίχνουμε σιγά σιγά την άχνη ζάχαρη.
- Χτυπάμε μέχρι να πάρει την υφή της σαντιγί.
- Αφού πάρει τη σύσταση της σαντιγί, τη βάζουμε στη σακούλα μας και στύβουμε τις μαρέγκες μας πλάθοντάς τις σε ένα ταψί με λαδόκολλα.
- Το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 100 βαθμούς και το ψήνουμε για 1 ώρα, καλή όρεξη σε όσους θα το φτιάξουν.
Συνταγή μαρέγκας με φωτογραφία
