μαρέγκα (πολύ νόστιμη)

1. Χτυπάμε όλα τα υλικά με τη βοήθεια του μίξερ. Το έφτιαξα πρώτη φορά και ήταν πολύ καλό.
2. Αρχικά σπάμε το αυγό και χωρίζουμε προσεκτικά τον κρόκο από το ασπράδι.
3. Είναι σημαντικό να ξεχωρίσετε καλά τον κρόκο.
4. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη ζάχαρη, το αλάτι και χτυπάμε μέχρι να αφρατέψουν. Αυτή η διαδικασία διαρκεί περίπου 15 λεπτά. Η άλλη ονομασία του με αφρό είναι «μπισκότα αφρού».
5. Δεν το πέταξα για να μυρίσει η βανίλια το αυγό.
6. Εγώ βάζω το σχήμα με ένα κουτάλι, εσύ χρησιμοποιείς το σακουλάκι, φαίνονται πιο όμορφα με την αστρική μύτη.
7. Το μαγείρεψα ακριβώς στους 100°C για 60 λεπτά στη ρύθμιση του ανεμιστήρα. καλή τύχη

Συνταγή μαρέγκας (πολύ νόστιμη) με φωτογραφία