Μπισκότα Καβάλας

1. Αρχικά, χοντροκόβουμε τα αμύγδαλα και τα καβουρδίζουμε.
2. Μετά από 5-6 λεπτά προσθέτουμε 1 ποτήρι αλεύρι και το καβουρδίζουμε για 5-6 λεπτά μέχρι να φύγει η μυρωδιά του αλευριού και το αφήνουμε να κρυώσει.
3. Ανακατεύουμε το βούτυρο, τη μαργαρίνη, το ελαιόλαδο, 1 ποτήρι ζάχαρη άχνη.
4. Προσθέτουμε επίσης αλεύρι αμυγδάλου και μπέικιν πάουντερ.
5. Ετοιμάζουμε τη ζύμη προσθέτοντας όσο περισσότερο αλεύρι μπορούμε.
6. Φτιάχνουμε μεγάλες μαρέγκες.
7. Το ανοίγουμε μέχρι 1 εκ. πάχος.
8. Αν υπάρχει καλούπι, αν όχι, δίνουμε σχήμα μισού φεγγαριού με ένα ποτήρι νερό ή τσάι.
9. Ψήνουμε σε ελεγχόμενο φούρνο στους 175 βαθμούς για 35-40 λεπτά.
10. Αφού κρυώσει κοσκινίζουμε με σουρωτήρι την άχνη ζάχαρη.
11. Τα νόστιμα μπισκότα μας είναι έτοιμα.

Καλή όρεξη ????

Συνταγή για μπισκότα Καβάλας με φωτογραφία