Μπισκότα σε ρολό

Έχω καταλήξει σε μια πολύ ενδιαφέρουσα και νόστιμη συνταγή για μπισκότα. Αν ρωτήσετε γιατί είναι ενδιαφέρον, δεν υπάρχει ζάχαρη στη ζύμη μας για μπισκότα και υπάρχει βρασμένος κρόκος αυγού. Ο γιος μου διαχωρίζει τον κρόκο από τα βραστά αυγά και δεν τον τρώει. Ήταν μια καλή συνταγή για μένα να αξιολογήσω και να ταΐσω τον κρόκο του αυγού.
Θα έλεγα να το δοκιμάσω οπωσδήποτε.

1. Ας θρυμματίσουμε τους κρόκους των αυγών. Προσθέστε το βούτυρο, το λάδι, τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ και ανακατέψτε μέχρι να επιτευχθεί μια ομοιογενής σύσταση.
2. Προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι και ζυμώνουμε μια ζύμη σε σύσταση λοβού αυτιού.
3. Τα τυλίγουμε σε κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και τα κόβουμε στη μέση με ένα μαχαίρι.
4. Διαθέσιμο στη φωτογραφία. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180º για 20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
5. Όσο ψήνονται τα μπισκότα μας, ας πάρουμε τα μπισκότα μας και την άχνη ζάχαρη στο rondo.
6. Αφού βγει η πρώτη φωτιά από τα ψημένα μας μπισκότα, ας βρούμε κάθε μέρος από το μείγμα των μπισκότων μας και το βάζουμε στο πιάτο σερβιρίσματος. Καλή τύχη σε όσους το δοκιμάσουν ήδη.

Συνταγή για μπισκότα Rondo με φωτογραφία