Μπισκότα σουσαμιού που δεν μπαγιάζουν

1. Αρχικά, πάρουμε το σουσάμι σε ένα τηγάνι. Αφήνουμε να σιγοβράσει χωρίς να ανακατεύουμε και αφήνουμε να κρυώσει. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί καβουρδισμένο σουσάμι κατόπιν αιτήματος.
2. 1 κρόκο αυγού (μην πετάξουμε το ασπράδι, θα το καλύψουμε), 1/2 μπάρα νερού. Βάζουμε στον κάδο του μίξερ μας λάδι, 1/2 ζάχαρη άχνη, 125 γρ μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου και ανακατεύουμε.
3. Στη συνέχεια, προσθέστε 1 φλιτζάνι άμυλο, 1/2 πακέτο μπέικιν πάουντερ (1 κουταλάκι του γλυκού), 1 πακέτο βανίλια και προσθέστε σταδιακά περίπου 3,5 φλιτζάνια αλεύρι και συνεχίστε να ζυμώνετε τη ζύμη μέχρι να μην κολλάει η ζύμη στο χέρι.
4. Μπορούμε να χτυπήσουμε ελαφρά το ασπράδι του αυγού που έχουμε χωρίσει, θα είναι πιο άνετο να το βρούμε.
5. Παίρνουμε από τη ζύμη μικρά κομμάτια σε μέγεθος φουντουκιού και τα τυλίγουμε.
6. Βουτάμε όλα τα μπαλάκια πρώτα στο ασπράδι και μετά στο σουσάμι.
7. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 35 λεπτά.
8. Ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τον φούρνο, να τον ελέγχετε από καιρό σε καιρό και να τον βγάζετε από τον φούρνο όταν ροδίσει.
   Αφού κρυώσει είναι έτοιμο για σερβίρισμα.
   Μπορείτε να το απολαύσετε ????
   Ανάλογα με το μέγεθος των μπισκότων βγαίνουν κατά μέσο όρο 65-70 μπισκότα.
   Μπορεί να γίνει και χωρίς σουσάμι κατόπιν παραγγελίας.

Χωρίς μπαγιάτικο μπισκότο σουσαμιού συνταγή με φωτογραφία