Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μπισκότα με αλατισμένη καραμέλα;
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
Σε ένα μπολ χτυπάμε τη λευκή και την καστανή ζάχαρη με το λάδι.
Προσθέτουμε 1 αυγό και χτυπάμε με σύρμα 2. Προσθέτουμε το αυγό και χτυπάμε μέχρι να αφρατέψουν και προσθέτουμε τη βανίλια και το κακάο.
Βάλτε τη μαγειρική σόδα σε ένα μικρό πιάτο/μπολ, προσθέστε δύο κουταλάκια του γλυκού ζεστό νερό και ανακατέψτε μέχρι να εξαφανιστεί. Βάζουμε το αλάτι και ρίχνουμε το μείγμα στο μπολ.
Ρίχνουμε σιγά σιγά το αλεύρι και ζυμώνουμε ή χρησιμοποιούμε ξύλινη κουτάλα. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα κομματάκια σοκολάτας και τα καρύδια και ανακατεύουμε για τελευταία φορά.
Πάρτε μια κουταλιά της σούπας μπάλες και μην ξεχάσετε να απλώσετε τα γόνατα κατά διαστήματα στο δίσκο, αφήνοντας χώρο. Βάζουμε στο φούρνο να ψηθεί για 10-15 λεπτά.
Υ.Γ Περιχύνουμε με φουντούκια/φιστίκια ή τρώμε με σάλτσα σοκολάτας. Χρησιμοποίησα πεκάν και αλατισμένη σάλτσα καραμέλας.
Αύριο θα προσθέσω στο site την αλατισμένη καραμέλα για να την έχω στο site μου.
Καλή όρεξη.
Συνταγή για μπισκότο με αλατισμένη καραμέλα με φωτογραφία
