Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για νυφικό σπανάκι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά βράζουμε το σπανάκι με μισό ποτήρι νερό, ανάλογα με την περίσταση μπορούμε να αυξήσουμε λίγο το νερό (1-2 λεπτά).
- Αφού βράσει το πολτοποιούμε με ροντό κ.λπ.
- Για το κέικ, τα αυγά και η κρυσταλλική ζάχαρη μπαίνουν σε ένα βαθύ μπολ και ανακατεύονται μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέστε υγρό λάδι τον πουρέ από σπανάκι βανίλιας και συνεχίστε το χτύπημα. Προσθέστε τελευταίο το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ.
- Ρίχνουμε το γουδί της τούρτας στο μεγάλο χρέος που μας λαδώνουν.
- Ψήνουμε για 25 30 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς, αλλά η κορυφή δεν πρέπει να είναι πολύ καφέ.
- Αφού ολοκληρωθεί η διαδικασία του μαγειρέματος, ανακατεύουμε τη ζάχαρη και το γάλα σε ένα μπολ μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη για να βραχεί το κέικ. Ρίχνουμε ομοιόμορφα το ζαχαρούχο γάλα μας στο ζεστό μας κέικ.
- Για την κρέμα παίρνουμε στην κατσαρόλα το γάλα, τη ζάχαρη κρυσταλλική, το άμυλο και το αλεύρι και το ανακατεύουμε και το βράζουμε ανακατεύοντας συνεχώς.
- Προσθέτουμε 1 πακέτο σαντιγί σε σκόνη και βανίλια στο ψημένο μείγμα, ανακατεύουμε και απλώνουμε τη σαντιγί ομοιόμορφα στα μαλλιά με μια σπάτουλα κ.λπ.
- Προσθέστε την καρύδα πάνω του. Αν έχετε χρόνο ξεκουραζόμαστε 4-5 ώρες.
Συνταγή για νυφικό σπανακόπιτα με φωτογραφία
