Νόστιμο Duo Cake με Παντεσπάνι

1. Αρχικά, ας χωρίσουμε τον κρόκο και το ασπράδι του αυγού.
2. Στη συνέχεια χτυπάμε τον κρόκο με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσει.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε χλιαρό νερό και συνεχίζουμε το χτύπημα.
4. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι (προαιρετικά το κακάο) και συνεχίζουμε το χτύπημα.
5. Στη συνέχεια, χτυπάμε το ασπράδι, το οποίο χωρίσαμε σε διαφορετικό μπολ, μέχρι να πάρει την υφή της σαντιγί.
6. Προσθέτουμε το χτυπημένο ασπράδι στο άλλο μείγμα και το ανακατεύουμε με τη βοήθεια μιας σπάτουλας αυτή τη φορά.
7. Βάζουμε το γλυκό μας στο φούρνο.
8. Και τέλος, χωρίζουμε στα δύο το κέικ μας που βγαίνει από τον φούρνο, βάζουμε ανάμεσά του σαντιγί και φέτες μπανάνας και πάνω του βάζουμε το άλλο κομμάτι.
9. Καλύπτουμε με σαντιγί και διακοσμούμε όπως θέλουμε.

Καλά να περάσετε.

Θα χαρώ αν σχολιάσετε 🙂

Λαχταριστό Duo Cake με Παντεσπάνι Συνταγή με Φωτογραφία