Πατάτες με σάλτσα μπεσαμέλ

Όπως όλες οι μορφές πατάτας, έτσι και αυτή η συνταγή είναι καταπληκτική, σας προτείνω να τη δοκιμάσετε.

1. Βάζουμε στο τηγάνι τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και το ελαιόλαδο και τα τσιγαρίζουμε.
2. Προσθέστε τον κιμά και μαγειρέψτε τον μέχρι να πάρει χρώμα.
3. Προσθέτουμε το σκόρδο και ανακατεύουμε.
4. Ψιλοκόβουμε το μανιτάρι και προσθέτουμε.
5. Αλατοπιπερώνουμε, ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε μέχρι τα μανιτάρια να απορροφήσουν το νερό τους.
6. Προσθέτουμε τον μαϊντανό και τον βγάζουμε από την εστία, ξεφλουδίζουμε και πλένουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε φέτες για να μην είναι πολύ χοντρές.
7. Αραδιάζουμε μια σειρά πατάτες και μια σειρά κιμά σε λαδωμένο ταψί.
8. Προσθέτουμε σε αυτό μισό ποτήρι ζεστό νερό, το σκεπάζουμε με λαδόκολλα και το ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 35 λεπτά.
9. Εν τω μεταξύ, ετοιμάζουμε τη σάλτσα μπεσαμέλ.
10. Λιώνουμε το βούτυρο και προσθέτουμε το αλεύρι, το τσιγαρίζουμε ελαφρά μέχρι να μυρίσει, ρίχνουμε το γάλα και μαγειρεύουμε για δύο λεπτά, αλατοπιπερώνουμε, το βγάζουμε από την εστία, βγάζουμε το φαγητό από το φούρνο και περπατάμε με τη σάλτσα μπεσαμέλ. .
11. Το ξαναβάζουμε στο φούρνο και το ξαναβάζουμε στο φούρνο για άλλα 20 λεπτά.
12. Ρίχνουμε πάνω του τριμμένο τυρί τσένταρ και το ξαναβάζουμε στο φούρνο μέχρι να ροδίσει το τυρί τσένταρ. Καλή όρεξη.

Συνταγή Πατάτας Καθισμένος με Σάλτσα Μπεσαμέλ με Φωτογραφία