Πουρέ πατάτας με κεφτεδάκια

1. Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τις πατάτες, πάρουμε μια κατσαρόλα. Προσθέστε νερό και μαγειρέψτε.
2. Προσθέτουμε μαγειρεμένες πατάτες, τσένταρ, 1 ποτήρι γάλα.
3. Δεν βάζω λάδι γιατί έχει πολύ λάδι στη σάλτσα και στο τσένταρ τηγανίζοντας τα κεφτεδάκια, οπότε χρησιμοποίησα γάλα.
4. Κάνουμε έναν πουρέ και αλατίζουμε.
5. Μοιράζουμε ομοιόμορφα τον πουρέ σε κατσαρόλες.
6. Παίρνουμε τον κιμά, προσθέτουμε το κρεμμύδι, τα μυρωδικά, το σκόρδο, τη φρυγανιά και ζυμώνουμε καλά.
7. Ας πάρουμε το μέγεθος των μαρμάρων, ας τα ζεστάνουμε όλα στο τηγάνι.
8. Προσθέτουμε 1 κουταλάκι λάδι και τσιγαρίζουμε ελαφρά τους κεφτέδες.
9. Ας μοιραστούμε στους πουρέδες που είναι έτοιμοι.
10. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα ντομάτας σε ξεχωριστή κατσαρόλα, τηγανίζουμε λάδι, τον πελτέ ντομάτας, τον πελτέ ντομάτας, το σκόρδο, μια πρέζα αλάτι.
11. Ας το μοιραστούμε στα κεφτεδάκια, τριμμένο τσένταρ ???? ας τα μοιραστούμε όλα εξίσου.
12. Προσθέτουμε 2 ποτήρια νερό στο ταψί και τακτοποιούμε τις κατσαρόλες στο ταψί.
13. Το τηγανίζουμε για 15 λεπτά στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει. Έτοιμο για σερβίρισμα, καλή όρεξη ήδη.

Συνταγή πουρέ με κεφτεδάκια με φωτογραφία