Πρακτική κατσαρόλα

Μαγειρεύουμε το κρέας μας με βούτυρο.
Όσο ψήνεται το κρέας, ξεφλουδίζουμε τις μελιτζάνες και τις χοντροκόβουμε. Παίρνουμε ένα μεγάλο μπολ. Χοντροκόβουμε τις ντομάτες και τις πιπεριές και τις προσθέτουμε στις μελιτζάνες. Ανακατεύουμε καλά τις πιπεριές μελιτζάνας και τις ντομάτες. Όταν στραγγίξει τελείως το κρέας, προσθέτουμε τα μπαχαρικά μας και προσθέτουμε τα λαχανικά που έχουμε ανακατέψει πάνω στο κρέας και συνεχίζουμε το μαγείρεμα. Μετά από περίπου 10 λεπτά, προσθέτουμε στο πιάτο μια ξεφλουδισμένη κεφαλή σκόρδου. Τα ανακατεύουμε όλα μαζί και κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας και το ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά.
Σημείωση 1: Δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε κατσαρόλα, μαγειρεύω και κατσαρόλες.
Σημείωση 2: Αν έχετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και λίγο λαρδί αντί για βούτυρο. Είναι και τόσο νόστιμο.
Σημείωση 3: Επειδή το κρέας μπορεί να μαγειρευτεί σε διαφορετικές ώρες, δεν το συμπεριέλαβα στον χρόνο ψησίματος.

Πρακτική συνταγή κατσαρόλας με φωτογραφία