Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια με λαχανικά στο φούρνο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Ζυμώνουμε μισό κιλό μοσχαρίσιο κιμά, τριμμένο κρεμμύδι, σκόρδο, τρίμμα ψωμιού, αυγά και μπαχαρικά και τα γυρίζουμε σε κεφτεδάκια. Το τηγανίζουμε λίγο στο τηγάνι και το βάζουμε στο ταψί. Τηγανίζουμε λίγο τις πατάτες και τις βάζουμε στο ταψί. Βάζουμε πάνω τις ψιλοκομμένες ντομάτες και τις πιπεριές. Λιώνουμε 2 κουταλιές πελτέ ντομάτας με 2μιση ποτήρια βραστό νερό, προσθέτουμε θυμάρι, δυόσμο και πιπεριά τσίλι και το αδειάζουμε στο ταψί. Το διακοσμούμε με άνηθο και το ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40-45 λεπτά. Καλή όρεξη
Συνταγή για κεφτέδες λαχανικών φούρνου με φωτογραφία
