Συνταγή κέικ από Ζαχαρόζυμη

1. Χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους 4 αβγών και χτυπάμε τα ασπράδια με τη ζάχαρη και τη βανίλια μέχρι να γίνουν σαν χιόνι.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον κρόκο του αυγού και το λάδι.
3. Τέλος κοσκινίζουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και το ανακατεύουμε σιγά σιγά.
4. Ψήνουμε χωρίς να ανοίξουμε την πόρτα του προθερμασμένου φούρνου στους 175 βαθμούς.
5. Αφού κρυώσει, χωρίζουμε το παντεσπάνι σε 2 μέρη, το βρέχουμε με γάλα και μεταξύ τους απλώνουμε κρέμα.
6. Αραίωσα τη νουτέλα με γάλα, την άλειψα ανάμεσά τους και έβαλα μια μπανάνα και μετά στολίζω την κορυφή όπως επιθυμείς.

???? Σημείωση: για να μην γυρίσει το παντεσπάνι, σβήστε το φούρνο μετά το ψήσιμο και αφήστε το στο φούρνο μέχρι να κρυώσει ανοίγοντας ελαφρά την πόρτα.

Συνταγή κέικ ζύμης ζάχαρης με φωτογραφία