Ταχίνι αλμυρά ξυλάκια

1. Ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα το βούτυρο, το ταχίνι και τη ζάχαρη.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε γιαούρτι, ξύδι, αλάτι και ανακατεύουμε ξανά.
3. Το μπέικιν πάουντερ, το μαχλέπι και το αλεύρι προστίθενται ελεγχόμενα για να ζυμωθεί μια ζύμη που δεν κολλάει στο χέρι.
4. Ανοίγεται σε τετράγωνο σχήμα πάχους 2 cm.
5. Εάν υπάρχει, κόβεται στο πάχος και το μήκος του δείκτη με ένα μαχαίρι, αν όχι.
6. Απλώστε σε λαδωμένο ταψί με λαδόκολλα. Ο κρόκος αυγού και το γιαούρτι ανακατεύονται και αλείφονται στα μπισκότα και πασπαλίζονται με σουσάμι και μαύρο κύμινο.
7. Ψήνεται στο φούρνο στους 180°C στην πάνω και κάτω ρύθμιση μέχρι να ροδίσει ελαφρά.

Συνταγή για αλμυρά ξυλάκια ταχίνι με φωτογραφία