Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ Atom;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα, κόβουμε τα σύκα σε μικρά κομμάτια και τα μουλιάζουμε σε χλιαρό νερό για 10 λεπτά.
- Ανοίγουμε το φούρνο μας στους 170 βαθμούς και ξεκινάμε το κέικ μας, μέχρι να ζεσταθεί ο φούρνος μας.
- Για το κέικ: χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη.
- Προσθέτουμε όλα τα υλικά μαζί με τα στραγγισμένα σύκα μας και ανακατεύουμε.
- (Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε χουρμάδες, σταφίδες, αμύγδαλα, φιστίκια, φουντούκια χωρίς υπερβολές).
- Λάδωσα και το έριξα στη μεγάλη τετράγωνη τρύπα μου.
- Το έβαλα στο φούρνο μου για 25 λεπτά περίπου μέχρι να ροδίσει.
- Για την πουτίγκα: Βάζετε όλα τα υλικά στο μάτι της κουζίνας εκτός από τη βανίλια, το βούτυρο και τη σαντιγί και ανακατεύετε.
- Αφού πάρω τη συνοχή της πουτίγκας, έσβησα τη φωτιά και προσθέτω το βούτυρο και τη βανίλια.
- Αφού περιμένετε για 5 λεπτά, προσθέτετε τη σαντιγί και ανακατεύετε με μίξερ ή σύρμα.
- Για να βρέξετε το κέικ: προσθέστε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και περιχύστε το κέικ 5 λεπτά αφού βγει από το φούρνο. (Κάντε τρύπες με ένα πιρούνι ή οδοντογλυφίδα πριν το ρίξετε για να βραχούν όλα)
- Απλώνουμε την πουτίγκα στο κέικ που βρέχουμε και στολίζουμε 🙂
- Αφήστε το στο ψυγείο για περίπου 3/4 ώρες, καλή επιτυχία 🙂
Συνταγή Atom Cake με φωτογραφία
