Τούρτα Catdilli

1. Πρώτα χτυπάμε την κρέμα γάλακτος και τη σαντιγί, προσθέτουμε την άχνη ζάχαρη, τέλος προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και την χτυπάμε καλά και τη βάζουμε στο ψυγείο. Το διατηρούμε στο ψυγείο για 1 ώρα.
2. Βρέχουμε τις γατόγλωσσες με γάλα, σχηματίζουμε το σχήμα που θέλουμε, βάζουμε την κρέμα στο σακουλάκι και αρχίζουμε να σφίγγουμε πρώτα από τις άκρες, ακόμα κι αν έχει σπάσει το μεσαίο μέρος, δεν πειράζει.
3. Βάζουμε κομματάκια σοκολάτας για να μην φαίνονται από τις άκρες, αν θέλετε μπορείτε να τρίψετε τη σοκολάτα. Στον δεύτερο όροφο, ξαναβρεγμένες γλώσσες γάτας τακτοποιούνται και πλάθονται με κρέμα και μπαίνουν στην ντουλάπα.
4. Μισή ώρα πριν το σερβίρετε, μπορείτε να διακοσμήσετε και να σερβίρετε όπως θέλετε.

Σημείωση: Αν δεν πρόκειται να χρησιμοποιήσετε φρούτα για διακόσμηση, μπορείτε να τα διακοσμήσετε από πριν. Εάν μείνει η κρέμα σας, μπορείτε να τη διατηρήσετε στο ντουλάπι σε δοχείο αποθήκευσης που καλύπτεται με κενό για 3-4 ημέρες. Αν, όπως εγώ, δεν έχετε πατάκια για κέικ, μπορείτε να καλύψετε το δοχείο που θέλετε με αλουμινόχαρτο.

1. Καλή όρεξη.

Συνταγή κέικ Catdilli με φωτογραφία