Υπέροχα μπισκότα με λάδι

1. Πρώτα από όλα, βάζουμε στο μπολ του ζυμώματος τα αυγά, το λάδι και τη ζάχαρη άχνη και τα χτυπάμε με σύρμα.
2. Ρίχνουμε πάνω ένα ποτήρι άμυλο, αλεύρι και μπέικιν πάουντερ και το ζυμώνουμε με τα χέρια μας.
3. Προσθέτουμε το υπόλοιπο αλεύρι και ζυμώνουμε καλά (η ποσότητα του αλευριού που έδωσα κολλάει στο χέρι γιατί έχει αρκετό υγρό λάδι, οπότε μην προσθέτουμε επιπλέον αλεύρι)
4. Προσθέτουμε την τελευταία σταγόνα κομματάκια σοκολάτας και ανακατεύουμε, κόβουμε κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού και τα τυλίγουμε σε ρολό.
5. Αραδιάζουμε σε ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος.
6. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 20 λεπτά.
7. Αφού κρυώσει, το μεταφέρουμε στο πιάτο σερβιρίσματος με ευχαρίστηση ????.

Πανέμορφα μπισκότα με λαδόπιτα Συνταγή με φωτογραφία